清水清水

葱ソースでさっぱり食べられます。

栄養成分

エネルギー182kcal
タンパク質11.7g
リン126mg
カリウム232mg
塩分0.5g

材料

鶏もも肉120g
生姜2g
にんにく2g
小さじ1/2強
片栗粉大さじ2弱
揚げ油適宜
長ネギ20g
☆しょうゆ小さじ1
☆酢小さじ1強
☆水小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆胡麻油小さじ1/2

作り方

生姜、にんにくをすりおろし、長ネギをみじん切にします。
鶏肉に、おろし生姜、おろしにんにく、酒をふります。
2に片栗粉をまぶして、油で揚げます。
☆を混ぜたところに、揚げた鶏肉を合わせます。
盛り付けて出来上がりです。
POINT
野菜たっぷりのラタトゥイウと合わせるといいでしょう。